En Hot Wheels: Beat That!, el jugador puede tomar el volante de 30 autos Hot Wheels auténticos y competir en 12 entornos de carreras diferentes en una variedad de juegos para un solo jugador y multijugador.
Los jugadores corren a través de entornos expandidos, similares a Micro Machines, que incluyen dormitorios y patios traseros, evitan obstáculos, eliminan a los competidores, recolectan potenciadores y realizan acrobacias a través de una variedad de pistas, como loop-de-loop. Hay carreras estándar, así como carreras de eliminación en las que los jugadores se disparan cohetes entre sí en un intento de eliminarse de la carrera.
